沼气作为一种生态、环保、清洁能源，在广大农村得到越来越多的利用，被广泛用于照明、做饭、取暖等，除此之外，还可将其用于粮食的灭虫保鲜贮藏，它是一项投资少，见效快，简便宜行，易于操作、非常适合农村使用的实用技术。

    一、沼气贮粮的基本原理

    沼气灭虫贮粮是在密封条件下，利用沼气中的甲烷和二氧化碳含量高、含氧量少、甲烷无害的性质和特点，来调节贮藏环境中的气体成份，造成高二氧化碳和低氧状态，以控制粮食的呼吸强度，减少贮藏过程中的基质消耗，防止虫、霉、菌的滋生，达到延长贮藏时间和保持良好品质的目的。

    二、沼气贮粮的作用

    1.可抑制粮食的后熟。通过沼气营造高二氧化碳、低氧、低温环境，可以有效地降低粮食的呼吸强度，减弱新成代谢，从而推迟粮食的后熟期。同时，在低氧和高二氧化碳环境条件下，可以使贮藏物产生乙烯的作用减弱，抑制乙烯的生成，从而抑制贮藏物的后熟过程。

    2.可减少粮食的损失。通过沼气贮藏粮食，可以有效地减缓粮食水分和基质损失，保持粮食的营养价值。

    3.可控制真菌的生长和繁殖。通过沼气贮藏，造成了低温和高二氧化碳环境，可以延长真菌的发芽时间，减缓其生长速度。

    4.可以减少老鼠等害虫的危害。在高二氧化碳和低温环境条件下，可有效减缓老鼠等害虫的活动能力，直至窒息死亡，从而减少害虫对粮食的危害。

    三、沼气贮粮的方法

    1.塑料帐密封沼气贮粮法

    ①设备及安装方法在原有粮仓上覆盖一层0.1～0.2毫米的聚乙烯塑料帐，在其上设置一小管作排气孔，并与测氧仪和二氧化碳分析仪相联，用于测量粮仓中环境气体的含氧量和二氧化碳含量，其另一端接出仓外；在粮堆底部放一进气扩散管，并与沼气流量计相连，流量计再与沼气输气管相连，输气管上安装有开关、压力表等设备。

    ②操作要领打开进气管开关，一般当沼气量达到粮仓的1.5倍左右时，通过测氧仪测得粮仓中的含氧量降至1%～5%，二氧化碳则上升到20%～30%，此时，关闭侧氧仪前面的排气管和沼气进气管开关，密封3～5天即可。

    2.容器密封沼气贮粮法

    ①设备安装有些农村采用瓦缸、坛子、木桶、水泥池贮藏粮食，可先用木板制作其盖子，并在其上打两孔，孔径大小以能插入沼气导气管为宜，一个孔插入进气管，一个孔插入排气管，进气管需插入底部，排气管只插入盖中即可，进气管与扩散器相连（扩散器可用竹筒或塑料瓶自制，在竹筒或塑料瓶上开一孔与进气管相连，并在其周围开数个小孔）。将排气管与沼气灯相连，在两端安装沼气开关。装满粮食后，盖上盖子并用石蜡密封。可用此法将所有缸、坛、桶、池相连。

    ②操作要领打开沼气开关，排除管内和缸内空气，直至能点燃沼气灯为止，然后并闭两端开关，使缸内充满沼气5天左右。

    四、注意事项

    1.首先应仔细检查管子连接是否紧密，有无漏气或阻塞，塑料帐或盖子是否密封紧密。

    2.由于沼气是易燃气体，在粮仓里严禁吸烟，或用明火照明，适当打开粮仓房的窗子，保持通风，防止不良事故发生。